加拿大留学福利——美食篇

枫果露

枫果糖浆是加拿大最著名的特产之一。目前，全球70%的枫糖浆产品集中在魁北克省。这种采自40年以上树龄的糖枫的树液十分珍贵。平均40升枫糖浆只能提取1升枫糖浆。枫糖浆口感醇厚，是纯天然产品。据说可以美容减肥，很受欢迎。

枫糖炒三文鱼

加拿大有一道名菜叫“枫糖炒三文鱼”：三文鱼用胡椒和肉桂粉腌制后油炸，配上连续的土豆泥和蔬菜丝，再淋上枫糖。鲜美的鱼肉加上枫糖浆特有的甜香，美味又营养。

加拿大冰酒

知道最好的葡萄酒意味着什么？没错，就是著名的加拿大冰酒。冰酒的酿造自200年前在欧洲被意外发现后就开始流传开来。当时，德国葡萄园遭遇了突如其来的霜害。为了挽回损失，酿酒师们将冷冻葡萄压榨后按传统方法发酵。他们惊讶地发现，结果是一种糖酸比例均衡、甜如蜜的葡萄酒，并将其命名为冰酒。冰酒是大自然送给葡萄酒爱好者的礼物。由于加拿大尼亚加拉半岛的气候特别适合冰酒的生产，加拿大冰酒在世界上一直享有很高的声誉。

Poutine奶酪薯条

Poutine是魁北克人特有的加拿大特产。Poutine是魁北克人发明的，简单美味。香脆的炸薯条，上面放上一堆新鲜的软奶酪，上面放上热肉汁。热肉汁融化了一些奶酪，它可以

吃的时候拉了一点，很好吃。肉汁也软化了一些炸薯条，使它们变得酥脆和棉花。虽然卡路里很高，但也挡不住上瘾的人！最经典的就是不去高档餐厅，或者在魁北克的任何一个国家找个路边小店。绝对没有错！

加拿大烟熏三文鱼

加拿大北太平洋的野生三文鱼在临近秋天时成群结队地游回产卵场。在长途旅行之前，三文鱼必须进食并储存足够的能量。此时的三文鱼饱满肥美，最为美味。

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